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義大利Carpineto酒莊

義大利Carpineto酒莊


托斯卡尼Chianti名莊

 Carpineto

 酒莊傳奇

  在卡品耐托Carpineto莊主Antonio M. Zaccheo的心中,義大利最好的酒產於托斯卡尼,這裡的酒具有指標性的地位,Carpineto酒莊就位於托斯卡尼的奇揚地Chianti,這裡擁有美麗的大地景致,也是他完成夢想的地方。

世界級 Chianti Classico Antonio
 
 出身於羅馬附近的釀酒家庭,早年經常將家中自釀的酒運到奇揚地販售,不知不覺的就愛上了那塊土地,並決心在托斯卡尼落腳,他在奇揚地買下了第一個葡萄莊園,並且一直以釀造世界級Chianti Classico的目標來鞭策自己;與當地許多酒莊相比,這個成立於1967 年的莊園雖然年輕,但釀酒的表現不凡。

  Antonio 擁有 5 個酒莊,其中就有3個酒莊位於DOC或DOCG區域,除了奇揚地的 Carpineto 之外,其他兩個在Siena區的Montalcino與Montepulciano。

用超標準自我要求
 
 Carpineto 酒莊遵循法定產區的傳統釀酒,但是完全使用自己種植的葡萄,而且以超過法令規定的時間陳年,以換取更好的品質。Antonio 強調自然工法,即使是葡萄酒裝瓶後添加的二氧化硫,都壓低在法令規定以下。

  而位於法定產區之外的葡萄園,Carpineto則積極嘗試創新, Dogajolo系列就是其中的代表性酒款,混用了國際品種,陳年的時間較短。Antonio 表示,為了符合年輕族群的需求,酒莊從1993 年推出創新酒款,但他強調,釀製過程繁複不亞於傳統酒款。

1994 年起揚名國際
  
Carpineto的釀酒師Giovanni Carlo Sacchet,出身於Veneto附近的Belluno, 在釀酒學校習得一身功夫,與莊主同樣對於托斯卡尼懷有極度熱情,兩人共同創立了Carpineto酒莊。

  Carpineto於1994年開始在國際發光,Vino Nobile di Montepulciano DOCG Riserva1989、Chianti Classico DOCG Riserva 1990,都獲得高度肯定,並且被The Robert Mondavi Trophy列入"International wine maker of the year 1994"。

  其中最特別的是Farnito Cabernet Sauvignon IGT,這款不屬於法定產區的酒,卻能夠與來自DOC或DOCG的酒平起平坐,並被Wine Spectator選為1998年度百大葡萄酒之一。

亨信引進眾多系列
  
Carpineto酒莊酒款系列眾多,包括Dogajolo、Vino Nobile di Montepulciano、Valcolomba、Chianti Classico…等系列,無論是傳統與創新的酒款,現在都已被亨信公司引進台灣,其中也包含得獎的酒款系列,很值得一試。

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  1. ITTC1204H 義大利卡品耐托度佳歐2014紅酒 Carpineto Dogajolo Rosso Toscano I.G.T. (375ml)
    NT$680

    依據法令規定,網路不得直接販售含酒精商品,本目錄僅供商品資訊參考,如想更了解此酒款,可至本公司各地門市或於上班時間電洽本公司 (02)2737-0123 分機13 Grace ,  分機15 清清, 分機10 錢小姐, 分機 16 潔西

    未滿十八歲禁止飲酒.酒後不開車安全有保障.飲酒過量有害健康

    產品款號:ITTC1204H
    國別/產區:義大利Toscana產區
    生產者:Carpineto
    葡萄品種/成份:70% Sangiovese,30% Cabernet Sauvignon和其它的葡萄品種
    年份:2014
    容量:375ml
    簡述:

    Dogajolo,是Carpineto酒莊以全新理念發展出的年輕“Super-Tuscan”酒款,其特色不同於一般同款的紅葡萄酒,Dogajolo結合了年輕酒款強而有力的口感和深厚的色澤,以及木桶陳年酒款優雅平衡的風味。此酒不但有木桶熟成才具備的均衡結構,並且有活潑的口感、優雅細緻的質地,同時還有水果芳香和深濃酒色,集所有好酒應有的特徵於一身。

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  2. ITTC1204 義大利卡品耐托度佳歐2014紅酒 Carpineto Dogajolo Rosso Toscano I.G.T. (750ml)
    NT$880

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    未滿十八歲禁止飲酒.酒後不開車安全有保障.飲酒過量有害健康

    產品款號:ITTC1204-19
    國別/產區:義大利Toscana產區
    生產者:Carpineto
    葡萄品種/成份:70% Sangiovese,30% Cabernet Sauvignon和其它的葡萄品種
    年份:2019
    容量:750ml
    簡述:

    Dogajolo,是Carpineto酒莊以全新理念發展出的年輕“Super-Tuscan”酒款,其特色不同於一般同款的紅葡萄酒,Dogajolo結合了年輕酒款強而有力的口感和深厚的色澤,以及木桶陳年酒款優雅平衡的風味。此酒不但有木桶熟成才具備的均衡結構,並且有活潑的口感、優雅細緻的質地,同時還有水果芳香和深濃酒色,集所有好酒應有的特徵於一身。

     
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  3. ITTC1301-10 義大利卡品耐托莫林頂級紅酒 Carpineto Molin Vecchio Toscana I.G.T.
    NT$2,900

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    未滿十八歲禁止飲酒.酒後不開車安全有保障.飲酒過量有害健康

    產品款號:ITTC1301
    生產者:Carpineto
    國別/產區:義大利 Toscana 產區
    葡萄品種/成份:80% Sangiovese Clone A548,10% Cabernet Sauvignon Clone CL15,10% Syrah Clone 470
    年份:2010
    容量:750ml
    簡述:

    葡萄園位於Vino Nobile di Montepulciano產區內的山坡上,是義大利中部極為重要的產區,葡萄園面積僅約5公頃,產量小而精緻,每年僅5,000瓶。本區的葡萄酒以結構精緻古典著稱。酒莊在傳統產區種植國際品種的嘗試於此款酒中獲得成功,自1999年以來獲獎榮譽不斷。是「Super Toscana酒款中不可錯過的佳釀。

     
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  4. ITTC1206-18 義大利卡品耐托古典奇揚地2016紅酒 Carpineto Chianti Classico D.O.C.G. (750ml)
    NT$950

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    未滿十八歲禁止飲酒.酒後不開車安全有保障.飲酒過量有害健康

    產品款號:ITTC1206
    生產者:Carpineto
    國別/產區:義大利 Toscana 產區
    葡萄品種/成份:80% Sangiovese,20% Canaiolo和其它的紅葡萄品種
    年份:2018
    容量:750ml
    簡述:

    釀造此酒款的葡萄園位於FlorenceSiena之間的傳統產區Chianti Classico的古樸山頂村莊裡,是個有著美麗橄欖樹和柏樹雲集的鄉村。此酒擁有與產區Chianti Classico相同的名子,不但是最具代表性的義大利名酒,也是唯獨在此一特定產區才能釀造出的精選佳釀。

     
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  5. ITTC1207-15 義大利卡品耐托古典奇揚地2015特級陳年紅酒 Carpineto Chianti Classico D.O.C.G. Riserva
    NT$1,280

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    未滿十八歲禁止飲酒.酒後不開車安全有保障.飲酒過量有害健康

    產品款號:ITTC1207
    國別/產區:義大利Toscana產區
    生產者:Carpineto
    葡萄品種/成份:80% Sangiovese,20% Canaiolo和其它的紅葡萄品種
    年份:2015
    容量:750ml
    簡述:

    釀造此酒款的葡萄園位於FlorenceSiena之間的傳統產區Chianti Classico的古樸山頂村莊裡,是個有著美麗橄欖樹和柏樹雲集的鄉村。此酒擁有與產區Chianti Classico相同的名子,不但是最具代表性的義大利名酒,也是唯獨在此一特定產區才能釀造出的精選佳釀。 

     
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  6. ITTC1305 義大利卡品耐托蒙特普希亞諾聖安科拉諾小丘園貴族紅酒 Carpineto Vino Nobile di Montepulciano D.O.C.G. Vigneto Poggio Sant'Enrico
    NT$3,300

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    未滿十八歲禁止飲酒.酒後不開車安全有保障.飲酒過量有害健康

    產品款號:ITTC1305
    國別/產區:義大利Toscana產區
    生產者:Carpineto
    葡萄品種/成份:100% Sangiovese
    年份:2007
    容量:750ml
    簡述:

    精選自2個葡萄園(Poggio Sant’Enrico Piccolo葡萄園及Poggio Sant’Enrico Grande葡萄園)的Sangiovese葡萄果實,2個園都位於Montepulciano的Siena城外,總面積僅5公頃,高度約海拔300~350公尺。使用100% Sangiovese葡萄釀製。年產量僅約4,000瓶。

     
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  7. ITTC1303 義大利卡品耐托蒙特普希亞諾聖安科拉諾貴族頂級紅酒 Carpineto Vino Nobile di Montepulciano D.O.C.G. Vigneto St. Ercolano
    NT$3,600

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    未滿十八歲禁止飲酒.酒後不開車安全有保障.飲酒過量有害健康

    產品款號:ITTC1303
    國別/產區:義大利Toscana產區
    生產者:Carpineto
    葡萄品種/成份:85% Sangiovese Clone A548,15% Cabernet Sauvignon Clone CL15以及Merlot
    容量:750ml
    年份:2009
    簡述:

    2001年是多雨的冬季和早春。本應是氣溫溫和的4月因霜凍而大大降低葡萄的數量。夏季無降水且溫暖,幸好在9月的前10天,天降甘霖,雨量適中,才培養出葡萄理想的成熟度。雖然採收數量低於平均數以下,但是晚成熟的Sangiovese葡萄,反而發展出高度濃縮的香氣物質以及高酒精濃度。各品種分別時間採收,925Merlot葡萄是處於絕佳的成熟狀態採收。


     
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  8. ITTC1203 義大利卡品耐托勃露楠羅紅酒  Carpineto Brunello di Montalcino D.O.C.G.
    NT$2,500

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    未滿十八歲禁止飲酒.酒後不開車安全有保障.飲酒過量有害健康

    產品款號:ITTC1203
    國別/產區:義大利Toscana產區
    生產者:Carpineto
    葡萄品種/成份:100% Sangiovese Grosso
    年份:2013
    容量:750ml
    簡述:

    Brunello di Montalcino是義大利Toscana托斯卡納產區的明星,生產全球最厚實、最具陳年潛力的Sangiovese。古典派的釀造方法:發酵長而緩慢,以大桶陳年再以長時間的瓶中陳年,造就酒款強烈堅實的男性風格。

     
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  9. ITTC1202-10 義大利卡品耐托蒙特普希亞諾貴族特級紅酒  Carpineto Vino Nobile di Montepulciano D.O.C.G. Riserva
    NT$1,800

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    未滿十八歲禁止飲酒.酒後不開車安全有保障.飲酒過量有害健康

    產品款號:ITTC1202
    國別/產區:義大利Toscana產區
    生產者:Carpineto
    葡萄品種/成份:70% Sangiovese(Prugnolo Gentile),30% Canaiolo和其它的葡萄品種
    年份:2010
    容量:750ml
    簡述:

    這款產自位於Siena的Montepulciano,以文藝復興聞名的小鎮的葡萄酒,酒名的由來據說是因為過去這款酒曾經是專門保留給貴族、名門飲用,因此才有「Vino Nobile高貴之酒的稱號。酒莊位於東南向的葡萄園因為處於絕佳的日照環境,葡萄也因此保有完美的成熟度。

     
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  10. ITTC1205-12 義大利卡品耐托芳宜多卡本內蘇維濃2012特級紅酒 Carpineto Farnito Cabernet Sauvignon Rosso Toscana I.G.T.
    NT$1,680

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    未滿十八歲禁止飲酒.酒後不開車安全有保障.飲酒過量有害健康

    產品款號:ITTC1205
    國別/產區:義大利Toscana產區
    生產者:Carpineto
    葡萄品種/成份:100% Cabernet Sauvignon
    年份:2012
    容量:750ml
    簡述:

    Carpineto卡品耐托酒莊成立於1967 年,雖然年輕但釀酒的表現不凡。Antonio 擁有5個酒莊,其中就有3個酒莊位於D.O.C.或D.O.C.G.區域,除了Chianti奇揚地的卡品耐托酒莊之外,其它2個在Siena區的Montalcino與Montepulciano。酒莊遵循法定產區的傳統釀酒,但是完全使用自己種植的葡萄,強調自然工法,而且以超過法令規定的時間陳年,以換取更好的品質。卡品耐托酒莊於1994年開始在國際發光,Vino Nobile di Montepulciano Riserva D.O.C.G. 1989、Chianti Classico Riserva D.O.C.G. 1990,都獲得高度肯定,並且被The Robert Mondavi Trophy列入「International wine maker of the year 1994」。而位於法定產區之外的葡萄園,卡品耐托酒莊則積極嘗試創新,其中最特別的是Farnito Cabernet Sauvignon I.G.T.,這款不屬於法定產區的酒選自Chianti奇揚地的核心地帶莊園,卻能夠與來自D.O.C.或D.O.C.G.的酒平起平坐,並被Wine Spectator選為1998年度百大葡萄酒之一。

     
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