義大利葡萄酒產區
義大利葡萄園遍佈整個國家,主要產區可分為北、中、南三部份。北部主要為皮蒙和威尼托;中部最著名產區是托斯卡尼;南部主要為西西里和薩丁尼亞。主要產區如下:
皮蒙(Piemonte)
位於義大利西北方,氣候溫暖,產量約佔全義5%。為著名的兩大DOCG- Barolo、Barbaresco及義大利著名的白酒Gavi、Mascoto d' Asti產區。 主要葡萄品種:Cortese、Arneis、Moscato、Dolcetto、Barbera、Nebbiolo、Grignolino。
知名酒莊:Michele Chiarlo
威尼托(Veneto)
種植區主要分布於威尼斯、柯爾提那、維羅納附近、及加達湖南部。為義大利DOC酒產量最大的區域,包括Soave、Amarone、Valpolicella等著名DOC。 知名酒莊:Pighin
艾米利亞(Emilia)
葡萄均是以有機方式種植,葡萄來源於酒莊所擁有的自有葡萄和周圍的契約葡萄農。著名的Sangiovese葡萄品種之外,且獨有品種如Albana葡萄和Pignoletto葡萄等。知名酒莊:Umberto Cesari
托斯卡尼(Toscana)
▲以Chianti聞名於世,北從佛羅倫斯郊外,南到西恩納,東連亞平寧山,西至地中海沿岸的丘陵地帶;其中又分成7塊葡萄酒產區,位居中央位置的就是最富歷史傳統的Chianti Classico區。
▲Chianti葡萄酒以紅、白葡萄混釀而成;其中Sangiovese 75%~90%, Caniolo Nero 5%~10%,白葡萄品種Trebbiano Toscano/Malvasia del Chianti則僅佔2%~5%。
▲色澤多為淡紅至深紅,清新帶果香;最佳品嘗時機為2~4年間, Chianti Classico則須較長時間已褪去烈味,約需8年保存以展現其最佳風味。
▲Brunello di Montalcino 及Vino Nobile di Montepulciano 亦為此區重要DOCG酒,單寧強勁、酸度良好且果香豐富。
知名酒莊:Carpineto、Fattoria Mantellassi
翁布利亞(Umbria)
位於托斯卡納、拉契歐及馬凱區間的亞平寧山脈中,為義大利唯一不靠海的內陸大區。以產白葡萄酒聞名,Trebbiano Toscano為主要品種;紅葡萄品種則以Sangiovese為首。
普利亞(Puglia)
為義大利第二大葡萄酒產區,年產量約為一億六千公升。氣候炎熱,所產葡萄酒酒精含量偏高,故多與北部淡酸葡萄進行混釀以避免酒精破壞酒體的細緻口感。
西西里亞(Sicilia)
為義大利第一大產區,以產瑪莎拉Marsala聞名。紅葡萄代表品種為Nero d' Avola;酒色呈現深紅寶石色,帶有怡人的黑莓漿果、巧克力、香料、及果乾香氣,酒體圓潤而飽滿。
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NT$3,800
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未滿十八歲禁止飲酒.酒後不開車安全有保障.飲酒過量有害健康
產品款號:ITPC1006
國別/產區:義大利 Piemonte 產區
生產者:Michele Chiarlo
葡萄品種/成份:100% Nebbiolo
年份:2017
容量:750ml
簡述:
Barolo無疑的是世界上最好的葡萄酒,有著豐富的歷史且備受激賞。而這支Barolo Tortoniano則是超過50年的經典Barolo,這支酒會讓人想起Cerequio的薄荷以及杜松芬芳,集成了傳統Barolo葡萄酒的經典香料風味。「Tortoniano」這個名字來自於Tortonian地質區(包含La Morra以及Barolo這兩個村莊),釀造這支酒的葡萄一部份來自於Cerequio這個葡萄園,而另一部份則來自於週邊的葡萄園。Tortonian土壤是由稱為「SaintAgatha」的沉積黏土泥灰岩所組成,其中穿插著藍灰色砂岩,這個特殊的土壤賦予Barolo葡萄酒異常的優雅以及顯著複雜的芬芳,提高其豐潤的口感,有著令人愉悅精美的單寧。 -
NT$900
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產品款號:ITVG2107
國別/產區:義大利Veneto產區
生產者:Villa Girardi
葡萄品種/成份:100% Turbiana(Trebbiano di Lugana)
年份:2020
容量:750ml
簡述:
釀酒的葡萄來自酒莊精選的葡萄園,臨近北義出名的加爾達湖(Lake Garda),氣候優良,葡萄得以發展出最佳風味。這裡種植葡萄的土壤主要以富含礦物質的白堊石灰石和黏土為主。Lugana產區只生產白葡萄酒,釀酒葡萄品種主要為當地特有的Turbiana葡萄,釀出的酒液呈檸檬黃色色澤,散發花香和白桃香氣,還伴有礦物質的風味,酸度適宜,口感飽滿。
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NT$750
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產品款號:ITTC1201
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國別/產區:義大利Toscana產區
生產者:Carpineto
葡萄品種/成份:75% Sangiovese,25% Canaiolo和其它的葡萄品種
年份:2019
容量:750ml
簡述:
Chianti是義大利中部最著名的產區,葡萄酒歷史悠久,某些酒莊的釀酒歷史超過1000年,不但是最具代表性的義大利名酒,也是文藝復興的代表。 -
NT$850
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產品款號:ITVG2105
國別/產區:義大利 Veneto 產區
生產者:Villa Girardi
葡萄品種/成份:100% Pinot Grigio
年份:2020
容量:750ml
簡述:
義大利Veneto產區主力的白葡萄品種即為Pinot Grigio葡萄,臨近阿爾卑斯山的Pinot Grigio葡萄通常多是清新爽口的風格,雖然在義大利全區均有種植Pinot Grigio葡萄,但傳統上以Veneto產區的最受推崇。 -
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產品款號:ITVG2101
國別/產區:義大利 Veneto 產區
生產者:Villa Girardi
葡萄品種/成份:90% Garganega,10% Trebbiano Veronese
年份:2019
容量:750ml
簡述:
釀酒的葡萄採自Soave Classico產區的精選葡萄園,石灰質土壤為主,酒園面向西南以獲得最佳日照,採收時在酒園內就開始第一輪篩選,使得本酒款獨具風土特色與圓潤的口感。 -
NT$1,580
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產品款號:ITEC1507
國別/產區:義大利Emilia-Romagna產區
生產者:Umberto Cesari
葡萄品種/成份:90% Sangiovese,10% Cabernet Sauvignon
容量:750ml
年份:2015
簡述:
酒莊的單一園旗艦酒款,建莊以來的標竿作品,選自海拔200公尺的山坡精選地塊,1985年成立Laurento單一莊園,並由Bolongna大學技術指導,本園在2000年份前釀造 Sangiovese Riserva酒款,之後增添了Cabernet Sauvignon葡萄使得酒質更堅實多香。在大橡木桶裡熟成24個月,這是一支在富饒大地下誕生的葡萄酒。具有濃郁紅寶石紅色色澤並帶紫色光帶,有著李子、黑莓、藍莓的香氣,之後轉為香草及木頭氣息,口感優雅圓潤,單寧濃郁而柔滑。 -
NT$880
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產品款號:ITTC1204-19
國別/產區:義大利Toscana產區
生產者:Carpineto
葡萄品種/成份:70% Sangiovese,30% Cabernet Sauvignon和其它的葡萄品種
年份:2019
容量:750ml
簡述:
Dogajolo,是Carpineto酒莊以全新理念發展出的年輕“Super-Tuscan”酒款,其特色不同於一般同款的紅葡萄酒,Dogajolo結合了年輕酒款強而有力的口感和深厚的色澤,以及木桶陳年酒款優雅平衡的風味。此酒不但有木桶熟成才具備的均衡結構,並且有活潑的口感、優雅細緻的質地,同時還有水果芳香和深濃酒色,集所有好酒應有的特徵於一身。 -
NT$950
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產品款號:ITPC2102
國別/產區:義大利Piemonte產區
生產者:Michele Chiarlo
葡萄品種/成份:100% Moscato
容量:750ml
簡述:
微氣泡的Moscato d'Asti產自Piemonte產區以南,為全世界最好的甜點酒產區之一。有義大利10大酒莊盛譽的Michele Chiarlo佳樂酒莊,這裡的冷涼氣候和絕佳土壤,把Moscato d'Asti 獨特的細膩優雅表現的淋漓盡致。是難得一見不容錯過的佳釀。 -
NT$950
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未滿十八歲禁止飲酒.酒後不開車安全有保障.飲酒過量有害健康
產品款號:ITPC2001
國別/產區:義大利 Piemonte 產區
生產者:Michele Chiarlo
葡萄品種/成份:100% Moscato
年份:2020
容量:750ml
簡述:
在以氣泡酒聞名的Asti產區,還生產著名的Moscato d'Asti,帶有微氣泡的Moscato d'Asti,以細緻的香氣和口感著稱,清新的風格,適合趁年輕飲用。此支酒所使用的Moscato葡萄,來自南Piemonte產區的的一個小區域,是一個丘陵區,為全世界最好的甜點酒產區之一。釀造此酒的葡萄園位於絕佳的地段,有著理想的氣候。Michele Chiarlo佳樂酒莊的Moscato d'Asti有著獨特的細膩度而且非常優雅,而「Nivole」這個名子,在全世界餐廳裡即象徵著Moscato d'Asti葡萄酒。 -
NT$1,800
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產品款號:ITPC1103
國別/產區:義大利 Piemonte 產區
生產者:Michele Chiarlo
葡萄品種/成份:100% Barbera
容量:750ml
年份:2017
簡述:
Nizza D.O.C.G是Barbera d'Asti產區中的高階產區,而La Court園中的葡萄樹齡平均為50年,在Barbera d'Asti產區亦屬少見。La Court是自然、風景和人類努力之間的完美共生。Michele Chiarlo佳樂酒莊在此同時創建藝術園區La Court,這是酒莊的遠見和創意,旨在慶祝葡萄酒與藝術的結合,葡萄園景觀於2014年被宣佈為聯合國教科文組織世界遺產。山頂上種植的雄偉柏樹可以追溯19世紀中期,是莊園的象徵。園地嚴格控制種植密度,產量極低,是當之無愧的精品酒款。酒款傳達果實的清新與風土的複雜度,是一款可即飲亦有陳年實力的酒款。