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德國普朗天堂園麗絲玲遲摘高級白葡萄酒 Joh. Jos. Prüm Graacher Himmelreich Riesling Spätlese (750ML)

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德國普朗天堂園麗絲玲遲摘高級白葡萄酒 Joh. Jos. Prüm Graacher Himmelreich Riesling Spätlese (750ML)
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產品款號:DEP2302
生產者:Weingut Joh. Jos. Prüm
國別/產區:德國 Mosel 產區
葡萄品種/成份:100% Riesling
年份:2018
容量:750ml
簡述:

Joh. Jos. Prüm普朗酒莊所擁有的葡萄園以位於Graach村莊的Graacher Himmelreich天堂園,以及位於Wehlen村莊的Wehlener Sonnenuhr日晷園最為著名,前者通常礦物質風味顯著,後者則果味濃郁。Himmelreich德文是仙境、天堂、樂土(Kingdom of Heaven)的意思。這款出自Graacher Himmelreich葡萄園的酒款,其生長在板岩的果實,充分地表現出品種特色,酒莊堅持要等到葡萄達到最佳成熟度才收成的完熟果實,更讓酒款在豐美的水果風味之外還表現出明顯的礦物質特徵。

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敘述

詳情

釀造方式手工採收後,將整串葡萄榨汁,接著在不鏽鋼槽裡使用野生酵母低溫發酵
酒色明亮的黃色色澤
香氣:帶有華麗且令人著迷的花香元素,也蘊藏粉紅葡萄柚、黑醋栗、成熟核果類水果、甜瓜等豐富的成熟果香,以及檸檬草、堅果油、打火石及礦物質等多層次的複雜香氣
口感:活潑而甜美,口感如絲綢般柔細溫和,具有優良的礦物質風味及深度,並具有白桃、杏子、甜瓜、蘋果及柑橘類水果風味,純淨且柔和綿長的尾韻,隱約帶甘草、草本和香料滋味。整體來說非常均衡,有著清新的酸度,在年輕時飲用清新可口,陳年後,則可以發展出更多複雜的風味
酒精度:Approx. 8.5
侍酒溫度:攝氏8-10度。
配菜:適合搭配像醉雞、醉蝦、醉魚等的冷盤料理、豬肉料理、印度及亞洲料理,特別是中式料理以及新加坡料理,也很適合搭配口感濃郁的主餐、辛辣料理及起司
得獎紀錄
「Mosel Fine Wines Issue No. 48, October, 2019獲得92分評價

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製造商國家 德國
Meta標題 德國普朗天堂園麗絲玲遲摘高級白葡萄酒 Joh. Jos. Prüm Graacher Himmelreich Riesling Spätlese
Meta關鍵字 德國,普朗,麗絲玲,2018,白葡萄酒,白酒,
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