- 敘述
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詳情
釀造方式:葡萄採收之後浸皮發酵超過7週,然後在酒桶裡進行乳酸發酵,之後在相同的酒桶裡熟成3個月,接著在法國橡木桶裡熟成15個月,並規律地換桶(50%新桶,50% 1次使用的酒桶)。
酒色:濃郁的紫紅色色澤。
香氣:強健複雜而多元,有著花香及紅色水果,例如:李子以及莓果的氣息,並混合著咖啡以及香草的香味。
口感:口感豐富堅實、果味濃郁並帶有紫羅蘭的調子,有著優雅的單寧。後段柔和木質調餘韻綿長持久。
酒精度:Approx. 14.5-15.5%
侍酒溫度:攝氏18度。
配菜:適合搭配各式紅肉料理、燒烤羊肉、燉野豬肉、拜雍生火腿、義大利麵以及熟成起司。
得獎紀錄:
曾獲得「JamesSuckling.com」94分評價。
曾獲得「Descorchados GUÍA de Vinos de la Argentina PATRICIO TAPIA」90分評價。 - 額外資訊
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