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義大利卡品耐托蒙特普希亞諾聖安科拉諾貴族頂級紅酒 Carpineto Vino Nobile di Montepulciano D.O.C.G. Vigneto St. Ercolano (750ml)

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義大利卡品耐托蒙特普希亞諾聖安科拉諾貴族頂級紅酒 Carpineto Vino Nobile di Montepulciano D.O.C.G. Vigneto St. Ercolano (750ml)
NT$3,000

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產品款號:ITTC1303
國別/產區:義大利Toscana產區
生產者:Carpineto
葡萄品種/成份:85% Sangiovese Clone A548,15% Cabernet Sauvignon Clone CL15以及Merlot
容量:750ml
年份:2009
簡述:

2001年是多雨的冬季和早春。本應是氣溫溫和的4月因霜凍而大大降低葡萄的數量。夏季無降水且溫暖,幸好在9月的前10天,天降甘霖,雨量適中,才培養出葡萄理想的成熟度。雖然採收數量低於平均數以下,但是晚成熟的Sangiovese葡萄,反而發展出高度濃縮的香氣物質以及高酒精濃度。各品種分別時間採收,925Merlot葡萄是處於絕佳的成熟狀態採收。


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敘述

詳情

釀造方式MontepulcianoCarpineto卡品耐托酒莊酒窖的小容量水泥槽,使用原生酵母發酵,在通風的環境下保持溫度在攝氏25-30度,浸漬歷時15天,將理想的多酚榨出。在200233日放入新的法國以及美國橡木桶,之後取出再放入不鏽鋼槽一直持續到20034月底。200355日裝瓶放入卡品耐托酒莊溫控的酒窖5年,於20084月上市。
酒色深色的黑紅寶石黑紅色色澤。
香氣完全發展的酒香,有著強烈的黑醋栗香味,帶有甘草、黑胡椒的香氣,隱約吐露一絲香草的芬芳。陳年的菸草與土壤清新風味大大展現酒莊的技術與品質。
口感飽滿的酒體帶有特殊深色水果以及香料的口感。強大的結構富有柔和的單寧以及持久的餘韻。
酒精度:Approx. 13.5-14%
侍酒溫度:攝氏20度。
配菜適合搭配烤肉,特別是佛羅倫薩丁骨牛排。
得獎紀錄
Wine SpectatorOctober, 2015獲得92分評價。
Wine SpectatorMay, 2017獲得91分評價。
Wine SpectatorOctober, 2018獲得94分評價。
vinumNovember, 2016獲得17分評價(滿分20)
vinum EXTRA,TOP OF TOSKANADecember, 2017獲得17.5分評價(滿分20)
vinumDecember, 2018獲得TOP OF TOSKANA 2019獎項及17.5分評價(滿分20分)
INTRAVINOFebruary, 2018獲得90分評價。
GardiniNotes.com2019獲得90分以上評價。
GILBERT & GAILLARDNovember, 2019獲得International Challenge 201990分評價

額外資訊

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製造商國家 義大利
Meta標題 義大利卡品耐托蒙特普希亞諾聖安科拉諾貴族頂級紅葡萄酒 Carpineto Vino Nobile di Montepulciano D.O.C.G. Vigneto St. Ercolano
Meta關鍵字 義大利,卡品耐托,蒙特普,希亞諾,聖安科拉諾,貴族,頂級,紅葡萄酒, Carpineto Vino Nobile di Montepulciano D.O.C.G. Vigneto St. Ercolano
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