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德國普朗天堂園麗絲玲珍藏高級白葡萄酒2018 Joh. Jos. Prüm Graacher Himmelreich Riesling Kabinett (750ML)

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德國普朗天堂園麗絲玲珍藏高級白葡萄酒2018 Joh. Jos. Prüm Graacher Himmelreich Riesling Kabinett (750ML)
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產品款號:DEP2202
生產者:Weingut Joh. Jos. Prüm
國別/產區:德國 Mosel 產區
葡萄品種/成份:100% Riesling
年份:2018
容量:750ml
簡述:

Joh. Jos. Prüm 普朗酒莊所擁有的葡萄園以位於Graach 村莊的Graacher Himmelreich 天堂園,以及位於Wehlen村莊的Wehlener Sonnenuhr 日晷園最為著名,前者通常礦物質風味顯著,後者則果味濃郁。Himmelreich德文是仙境、天堂、樂土(Kingdom of Heaven)的意思。這款出自Graacher Himmelreich 葡萄園的酒款,其生長在板岩的果實,充分地表現出品種特色,酒莊堅持要等到葡萄達到最佳成熟度才收成的完熟果實,更讓酒款在豐美的水果風味之外還表現出明顯的礦物質特徵。


 

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敘述

詳情

釀造方式手工採收後,將整串葡萄榨汁,接著在不鏽鋼槽裡使用野生酵母低溫發酵
酒色麥稈黃色色澤。
香氣:帶有杏花等花卉香氣,並有著桃子、成熟蘋果、甜瓜、草本及香料氣息
口感:酒體柔和、細膩有趣,酸度活潑且均衡,口感柔和而多汁。帶有葡萄柚、杏子、草本及明顯礦物質等風味,尾韻悠長且如奶油般滑順。在年輕時飲用清新可口,陳年後,則可以發展出更多複雜的風味
酒精度:Approx. 9
侍酒溫度:攝氏8-10度。
配菜:適合單獨飲用或作為開胃酒,也很適合搭配海鮮、豬肉及亞洲料理,特別是中式料理及泰式料理,也可搭配起司及甜點
得獎紀錄
『Mosel Fine Wines Issue No. 48, October, 2019獲得91分評價

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製造商國家 德國
Meta標題 德國普朗天堂園麗絲玲珍藏高級白葡萄酒 Joh. Jos. Prüm Graacher Himmelreich Riesling Kabinett
Meta關鍵字 德國,普朗,麗絲玲,2018,白葡萄酒,白酒,
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