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德國普朗日晷園麗絲玲珍藏高級白葡萄酒 Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett (750ML)

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德國普朗日晷園麗絲玲珍藏高級白葡萄酒 Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett (750ML)
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產品款號:DEP2203
生產者:Weingut Joh. Jos. Prüm
國別/產區:德國 Mosel 產區
葡萄品種/成份:100% Riesling
年份:2018
容量:750ml
簡述:

Joh. Jos. Prüm普朗酒莊所擁有的葡萄園以位於Graach村莊的Graacher Himmelreich天堂園,以及位於Wehlen村莊的Wehlener Sonnenuhr日晷園最為著名,前者通常礦物質風味顯著,後者則果味濃郁。而其中又以Wehlener Sonnenuhr日晷園最佳也是最為知名。Sonnenuhr德文是日晷(Sundial)的意思。Wehlener Sonnenuhr葡萄園處於絕佳的地理位置,日照充足、風土條件優良,土壤為藍灰色的板岩,容易吸收熱能而讓葡萄達到足夠的成熟度,葡萄園非常陡峭,其中最大的傾斜度為70%。葡萄園保有許多老藤葡萄樹,種種先天後天條件的配合下,不但讓此葡萄園釀出的酒款得以保有品種的清新可人風味,同時兼具長期儲存的發展潛力,以傳達酒款優秀的礦物質風味及深度。

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敘述

詳情

釀造方式手工採收後,將整串葡萄榨汁,接著在不鏽鋼槽裡使用野生酵母低溫發酵
酒色麥稈黃色色澤。
香氣:帶有忍冬花、茉莉花、丁香、玫瑰花瓣等花朵醉人的芬芳,也蘊藏柑橘類水果、白色核果類水果、熱帶水果、酵母香和純淨礦物質等多層次的複雜香氣
口感:甜美而活潑,如絲綢般柔細優雅的口感,呈現出豐富濃郁的成熟水果味,並帶有桃子、杏子、香蜜瓜、白覆盆子、紅葡萄柚及熱帶水果的風味。絕佳成熟的酸度及優良清新的礦物質風味平衡了整體的口感,尾韻悠長。整體結構優良精緻、均衡且優雅,在年輕時飲用清新可口,陳年後,則可以發展出更多複雜的風味
酒精度:Approx. 8.5-9.5%
侍酒溫度:攝氏8-10度。
配菜:適合單獨飲用或作為開胃酒,也很適合搭配印度及亞洲料理,特別是中式料理以及泰式料理,也可搭配辛辣菜餚及藍黴起司

額外資訊

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製造商國家 德國
Meta標題 德國普朗日晷園麗絲玲珍藏高級白葡萄酒 Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett
Meta關鍵字 德國,普朗,麗絲玲,2018,白葡萄酒,白酒,
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