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法國葡萄酒產區

法國葡萄酒產區

  法國的葡萄酒歷史十分悠久,可追溯至公元前600年左右,那時希臘人來到了現在的法國馬賽地區,並帶來了葡萄樹和葡萄栽培技術。公元前51年,凱撒征服了高盧地區,正式的葡萄樹栽培便在此展開。隨著葡萄種植區域不斷向北擴展,公元3世紀,波爾多(Bordeaux)和勃艮第(Burgundy)開始為供不應求的葡萄酒市場釀製葡萄酒。公元6世紀,隨著教會的興起,葡萄酒的需求量急增,加之富豪對高品質葡萄酒的需求,加快了法國葡萄酒業發展的腳步。中世紀時,葡萄酒已發展成為法國主要的出口貨物。19世紀時,法國的葡萄種植面積創歷史新高。1855年,巴黎萬國博覽會對法國葡萄酒進行了著名的酒莊分級,將法國的美酒推向了世界。

  當然,法國的葡萄酒產業發展也並非一帆風順。19世紀時,歐洲人十分狂熱於收集北美洲的植物樣本,這一行為導致大量法國葡萄樹染上了白粉病,導致其數量和質量雙雙大幅下滑。後來,根瘤蚜蟲又襲擊了法國,幾乎摧毀了整個法國葡萄酒產業。而霜霉菌和黑腐病對法國葡萄酒產業帶來的困擾直到20世紀初才得以有效控制。

  法國目前的葡萄酒年產量約5000至6000萬公升(70至80億瓶),唯一的強有力對手是意大利。此外,法國的葡萄種植面積位居世界第二,僅次於西班牙。

  法國的葡萄酒產區位於北緯42至49.5度之間。南部為地中海氣候,西部地區海拔相對較高,同時也受墨西哥灣暖流的影響,而東部地區的勃艮第、阿爾薩斯(Alsace)和香檳區(Champagne)更具大陸性氣候特徵,這為種類豐富、品質優越的法國葡萄酒創造了極好的地理氣候條件。

  在過去幾十年的時間裡,法國種植面積最廣的葡萄品種是佳麗釀(Garignan)。但現在梅洛(Merlot)的種植面積居第一位,緊跟其後的是種植面積相當的兩個葡萄品種——歌海娜(Grenache)與佳麗釀(Garignan),而第四大品種是白玉霓(Ugni Blanc),之後就是赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Syrah)、霞多麗(Chardonnay)和品麗珠(Cabernet Franc)。

  法國對本國葡萄酒有著嚴格法律保護,實行原產地控制命名制度,即AOC制度。這個保護製度將葡萄酒劃分為日常餐酒(VDT,佔11.7%)、地區餐酒(VDP,佔33.9%)、優良地區餐酒(VDQS,佔0.9%)和法定產區葡萄酒(AOC,佔53.4 %)。這個制度不僅對於法國,甚至對於整個世界都有深遠影響。

  法國共有十二大著名的葡萄酒產區,分別是香檳區(Champagne)、阿爾薩斯(Alsace)、盧瓦爾河谷(Loire Valley)、勃艮第(Burgundy)、茹拉-薩瓦(Jura /Savoie)、羅訥河谷(Rhone Valley)、波爾多(Bordeaux)、博若萊(Beaujolais)、西南產區(South West France)、朗格多克-露喜龍(Languedoc-Roussillon)、普羅旺斯(Provence)和科西嘉(Corsica)。其中,波爾多出產的濃郁紅葡萄酒,勃艮第出產的用黑皮諾和霞多麗釀製的紅、白葡萄酒,以及香檳區的香檳已享譽全球。各大名莊出產的佳釀得到許多葡萄酒愛好者的青睞。

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11-20 / 31

  1. 席琳酒莊黑珍珠氣泡酒 Black Pearl Crémant de Bordeaux A.O.C. Blanc de Noir Brut  (750ml)
    NT$1,280

    依據法令規定,網路不得直接販售含酒精商品,本目錄僅供商品資訊參考,如想更了解此酒款,可至本公司各地門市或於上班時間電洽本公司 (02)2737-0123 分機13 Grace ,  分機15 清清, 分機10 錢小姐, 分機 16 潔西。

    未滿十八歲禁止飲酒.酒後不開車安全有保障.飲酒過量有害健康

    產品款號:FRH5202
    國別/產區:法國Crémant de Bordeaux產區
    生產者:Crémants Celene
    葡萄品種/成份:100% Cabernet Franc
    容量:750ml
    簡述:

    Celene席琳酒莊是Crémant de Bordeaux知名先驅者,1947年創立於法國Haux奧鎮,位在Entre-Deux-Mers兩海之間的心臟地帶。生產優質氣泡酒,優勢於擁有在Garonne加隆河右岸,於18世紀建造的獨特天然恆溫13°C石灰岩地下酒窖,結合優秀釀酒技術、多樣化品種的優質手工採收葡萄、典型波爾多產區氣候及風土,綜效創造出獨特的Celene氣泡酒。旗艦款特釀窖藏氣泡酒,均採cuvées珍貴酒心榨汁,窖藏熟成最少24個月以上。
    1990年開始的RDO (REGISTERED DESIGNATION OF ORIGIN原產地標記) Crémant de Bordeaux,法規於波爾多產區內使用香檳釀造法,葡萄必須使用傳統的波爾多葡萄品種,例如:Sémillon,Muscadelle,Cabernet Franc,也會使用輔助葡萄,例如:Ugni Blanc,葡萄手工採收並熟成至少12個月。要達到Crémant de Bordeaux A.O.C.必須符合嚴格的規定,並由隸屬於法國農業部之下的法國國家原產地名稱機構(National Institute of Origin Appellation)認證。

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  2. FRU1005 法國巴萊爾莊園優級波爾多紅酒
    NT$800

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    產品款號:FRU1005
    生產者:Union de Producteurs de Saint-Émilion
    國別/產區:法國 Bordeaux Supérieur 產區
    葡萄品種/成份:100% Merlot
    年份:2018
    容量:750ml
    簡述:

    Château VIEUX BARRAIL Bordeaux Supérieur 巴萊爾莊園優級波爾多精釀紅葡萄酒,Château VIEUX BARRAIL是一個傳統的、受Merlot支配的優級波爾多酒莊,它的位置靠近Saint Sulpice de Faleyrens村莊,此酒莊的葡萄園證明了波爾多仍然可以像新世界一樣,生產出性價比高且物超所值的葡萄酒。

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  3. FRU1005H 法國巴萊爾莊園優級波爾多紅酒 CHÂTEAU VIEUX BARRAIL BORDEAUX SUPÉRIEUR
    NT$580

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    未滿十八歲禁止飲酒.酒後不開車安全有保障.飲酒過量有害健康

    產品款號:FRU1005H
    生產者:Union de Producteurs de Saint-Émilion
    國別/產區:法國Bordeaux Supérieur產區
    葡萄品種/成份:100% Merlot
    年份:2016
    容量:375ml
    簡述:

    Château VIEUX BARRAIL Bordeaux Supérieur 巴萊爾莊園優級波爾多精釀紅葡萄酒,Château VIEUX BARRAIL是一個傳統的、受Merlot支配的優級波爾多酒莊,它的位置靠近Saint Sulpice de Faleyrens村莊,此酒莊的葡萄園證明了波爾多仍然可以像新世界一樣,生產出性價比高且物超所值的葡萄酒。

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  4. FRU1102-19 法國波爾多紅酒 Bordeaux A.O.C.
    NT$1,000

    依據法令規定,網路不得直接販售含酒精商品,本目錄僅供商品資訊參考,如想更了解此酒款,可至本公司各地門市或於上班時間電洽本公司 (02)2737-0123 分機13 Grace ,  分機15 清清, 分機10 錢小姐, 分機 16 潔西

    未滿十八歲禁止飲酒.酒後不開車安全有保障.飲酒過量有害健康

    產品款號:FRU1302-19
    生產者:Union de Producteurs de Saint-Émilion
    國別/產區:法國 Bordeaux 產區
    葡萄品種/成份:92% Merlot8% Cabernet Franc
    年份:2019
    容量:750ml
    簡述:

    Union de Producteurs de Saint-Émilion聖愛美濃生產者協會監製,以Merlot葡萄為主,呈現多元的紅黑色水果風格。精選20年以上的葡萄藤,品質優良,完整呈現波爾多右岸的經典果香風格。

     
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  5. FRU1008-14 法國皇家聖愛美濃頂級紅酒 Royal Saint-Émilion A.O.C. Cuvée Prestige
    NT$1,260

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    產品款號:FRU1008
    生產者:Union de Producteurs de Saint-Émilion
    國別/產區:法國 Saint-Émilion 產區
    葡萄品種/成份:80% Merlot20% Cabernet Franc
    年份:2014
    容量:750ml
    簡述:

    創建於1933年的Union de Producteurs de Saint-Émilion(聖愛美濃生產者協會)的首批成員,使用精心挑選過的葡萄來釀製此支葡萄酒,以表達他們對產區悠久歷史和傳統的敬意。

     
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  6. FRU1005-16 法國巴萊爾莊園優級波爾多紅酒
    NT$800

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    未滿十八歲禁止飲酒.酒後不開車安全有保障.飲酒過量有害健康

    產品款號:FRU1005
    生產者:Union de Producteurs de Saint-Émilion
    國別/產區:法國 Bordeaux Supérieur 產區
    葡萄品種/成份:100% Merlot
    年份:2016
    容量:750ml
    簡述:

    Château VIEUX BARRAIL Bordeaux Supérieur 巴萊爾莊園優級波爾多精釀紅葡萄酒,Château VIEUX BARRAIL是一個傳統的、受Merlot支配的優級波爾多酒莊,它的位置靠近Saint Sulpice de Faleyrens村莊,此酒莊的葡萄園證明了波爾多仍然可以像新世界一樣,生產出性價比高且物超所值的葡萄酒。

     
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  7. FRU1004-14 巴斯克莊園特級聖愛美濃紅酒 Château du Basque Saint-Émilion Grand Cru A.O.C.
    NT$1,580

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    產品款號:FRU1004
    國別/產區:法國 Saint-Émilion Grand Cru 產區
    生產者:Union de Producteurs de Saint-Émilion
    葡萄品種/成份:90% Merlot,10% Cabernet Franc
    年份:2014
    容量:750ml
    簡述:

    Château du Basque巴斯克莊園在Saint-Émilion Grand Cru產區(聖愛美濃特級法定產區)裡,它的位置靠近Saint Pey d’Armens村莊。酒莊主人Julien Lafaye夫婦,致力於改善酒莊以及葡萄園的品質使其達到完美無瑕,並且他們非常注重葡萄藤管理,例如在夏季裡整理葡萄園,修整新的枝枒、修剪葡萄葉以及進行綠色採收。收穫期以手工採摘葡萄後放入小籃裡運送到釀酒廠釀造,每瓶酒都注入了酒農們的辛勞、努力以及心血,滴滴甘露都是極品佳釀。

     
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  8. FRU4203-09 法國拉孚瑞莊園貴腐甜白葡萄酒 CHÂTEAU LA FORÊT SAUTERNES A.O.C.
    NT$1,945

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    未滿十八歲禁止飲酒.酒後不開車安全有保障.飲酒過量有害健康

    產品款號:FRU4203
    生產者:Union de Producteurs de Saint-Émilion
    國別/產區:法國Sauternes產區
    葡萄品種/成份:85% Sémillon10% Sauvignon Blanc5% Muscadelle
    年份:2009
    容量:750ml
    簡述:

    釀造此酒的17公頃葡萄園位於Château dYquemChâteau Lafaurie- Peyraguey以及Château La Tour Blanche之間。此酒款是以手工採摘挑選的最佳果實釀造,深具陳年實力。

     
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  9. FRL2106-14 法國路得2014有機白蘇維濃白葡萄酒 François Lurton Terra Sana Sauvignon Blanc Côtes de Gascogne I.G.P.  (Organic Wine)
    NT$700

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    產品款號 : FRL2106
    生產者 : Francois Lurton
    國別/產區 : 法國Languedoc-Roussillon/ Pays d'Oc產區
    葡萄品種/成份:100% Sauvignon Blanc
    年份:2014
    容量:750ml
    簡述:
    François Lurton路得酒莊很早就開始自然、生態以及健康的葡萄種植法,10年前就創立了第一個採用有機種植法的法國葡萄酒品牌「Terra Sana」,包含了紅葡萄酒、白葡萄酒以及粉紅葡萄酒。所釀造出的葡萄酒有著強烈的果香味以及清新自然的酸度。現今「Terra Sana」這個品牌已經行銷至全球,被認為是同類價格中採用有機種植法的領導者之一。為了做到有機種植,酒莊絕不使用任何化學藥劑(包括:除草劑、殺蟲劑以及殺真菌劑),只採用天然的方法來保護葡萄藤並抵抗病蟲害。為了清除雜草,酒莊有規律地整理土地,採用天然肥料。為了保持土地的生產力,酒莊使用綠肥以及有機堆肥。此外,還採用生態管控並結合病蟲害管理來應對病蟲的危害。François Lurton路得酒莊更是選擇適當的土地來種植葡萄樹,例如:挑選排水良好、具有良好通風且面南的葡萄園(以利葡萄可以接收到最多的陽光)。以上這些因素相互作用,以達到減少病蟲害的目的。另外,在葡萄香氣達到頂峰時採收是重要的一步,這個時機的把握除了要靠分析以外,還必須經常在葡萄園品嚐葡萄,以便確認最佳採收時機,最理想的採收時機即是葡萄達到均衡的熟度以及酸度。採收後,葡萄以及葡萄汁要絕氧保存,才能保住葡萄的自然果味。酒莊小心地控制整個流程,才能釀出一系列口感均衡且香氣清新的佳釀。

     
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  10. FRL1101Q 法國路得MJ卡本內蘇維濃紅酒 François Lurton MJ Janeil Cabernet Sauvignon Pays d’Oc I.G.P.(187ml)
    NT$250

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    產品款號 : FRL1101Q-15
    生產者 : Francois Lurton 
    國別/產區 : 法國Languedoc-Roussillon/ Pays d'Oc產區
    葡萄品種/成份 :100% Cabernet Sauvignon
    年份:2015
    容量:187ml
    簡述:
    MJ Janeil是一款真情流露的葡萄酒,是François Lurton路得酒莊精心呵護的成果。酒莊為人所熟知的革新且自然的釀酒方法賦予了這款葡萄酒獨有的特色與獨創性。Pays d'Oc地區(或I.G.P. Pays d'Oc地區)葡萄酒是Languedoc-Roussillon產區所獨有的,Languedoc-Roussillon產區擁有世界上占地面積最大的葡萄園,約250,000公頃。而Pays d'Oc地區葡萄園占地面積約88,000公頃,約占法國葡萄園的1/10,分布於l'Héraut省, l'Aude省, Le Gard省以及Les Pyrénées Orientales省。Pays d'Oc地區葡萄品種中,57%為紅葡萄酒品種,23%為白葡萄酒品種,另外20%為粉紅葡萄酒品種。

     
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02 2737-0123

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