- 敘述
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詳情
釀造方式:手工採收後,將整串葡萄榨汁,接著在不鏽鋼槽裡使用野生酵母低溫發酵。
酒色:麥稈黃色色澤。
香氣:帶有忍冬花、茉莉花、丁香、玫瑰花瓣等花朵醉人的芬芳,也蘊藏柑橘類水果、白色核果類水果、熱帶水果、酵母香和純淨礦物質等多層次的複雜香氣。
口感:甜美而活潑,如絲綢般柔細優雅的口感,呈現出豐富濃郁的成熟水果味,並帶有桃子、杏子、香蜜瓜、白覆盆子、紅葡萄柚及熱帶水果的風味。絕佳成熟的酸度及優良清新的礦物質風味平衡了整體的口感,尾韻悠長。整體結構優良精緻、均衡且優雅,在年輕時飲用清新可口,陳年後,則可以發展出更多複雜的風味。
酒精度:Approx. 8.5-9.5%
侍酒溫度:攝氏8-10度。
配菜:適合單獨飲用或作為開胃酒,也很適合搭配印度及亞洲料理,特別是中式料理以及泰式料理,也可搭配辛辣菜餚及藍黴起司。 - 額外資訊
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