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義大利佳樂尼薩翠柏紅酒 Michele Chiarlo Nizza D.O.C.G. Cipressi (750ml)

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義大利佳樂尼薩翠柏紅酒 Michele Chiarlo Nizza D.O.C.G. Cipressi (750ml)
NT$1,600

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未滿十八歲禁止飲酒.酒後不開車安全有保障.飲酒過量有害健康


產品款號:ITPC1103
國別/產區:義大利 Piemonte 產區
生產者:Michele Chiarlo
葡萄品種/成份:100% Barbera
容量:750ml
年份:2017
簡述:

Nizza D.O.C.G是Barbera d'Asti產區中的高階產區,而La Court園中的葡萄樹齡平均為50年,在Barbera d'Asti產區亦屬少見。La Court是自然、風景和人類努力之間的完美共生。Michele Chiarlo佳樂酒莊在此同時創建藝術園區La Court,這是酒莊的遠見和創意,旨在慶祝葡萄酒與藝術的結合,葡萄園景觀於2014年被宣佈為聯合國教科文組織世界遺產。山頂上種植的雄偉柏樹可以追溯19世紀中期,是莊園的象徵。園地嚴格控制種植密度,產量極低,是當之無愧的精品酒款。酒款傳達果實的清新與風土的複雜度,是一款可即飲亦有陳年實力的酒款。

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敘述

詳情

釀造方式:手工採收後在不鏽鋼槽中浸皮發酵約10-12天,並以「酒帽控制技術」在發酵期間分段溫控,溫度控制在攝氏27-30度之間,之後在不鏽鋼槽裡進行乳酸發酵。在大橡木桶中陳釀12個月,然後進行瓶中熟成,總陳年時間至少18個月
酒色:濃郁活潑的紅寶石紅色色澤
香氣:香氣清新優雅,多汁的紅色漿果香氣為主,帶有紅色水果、成熟櫻桃、覆盆子等氣息,醒酒後帶出甜美菸草香
口感:結構複雜但又帶有令人印象深刻的鮮美柔和及圓潤感,有架構、層次多變,帶有令人欣喜的尾韻
酒精度:Approx. 14%
侍酒溫度:攝氏16-18度。
配菜:適合搭配各式紅肉料理、各式醃製肉類料理,例如:火腿或臘腸,也很適合搭配義大利肉醬麵及義大利餃
得獎紀錄
曾獲得Wine Enthusiast95分評價、THE ENTHUSIAST 100 2018,#1 WINE OF THE YEAR 2018 2018年百大葡萄酒第1名獎項以及EDITORS’ CHOICE 編輯嚴選獎項
曾獲得「Wine Spectator91分評價
曾獲得「ViniBuoni d'Italia「Corona」皇冠評價
曾獲得「CHRISTY CANTERBURY MW(Master of Wine)」90分評價(滿分100分)

額外資訊

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製造商國家 義大利
Meta標題 義大利佳樂尼薩翠柏紅酒 Michele Chiarlo Nizza D.O.C.G. Cipressi
Meta關鍵字 義大利,佳樂,尼薩,翠柏,紅酒, Michele Chiarlo Nizza D.O.C.G. Cipressi
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