- 敘述
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詳情
釀造方式:採收後,一部份葡萄直接榨汁,剩下的葡萄短暫浸皮數小時,接著澄清、過濾沉澱物,然後在攝氏18度下發酵以保存葡萄的香氣。之後在酒槽裡熟成以避免氧化,最後過濾然後裝瓶。
酒色:淡黃色色澤。
香氣:香氣強烈且清新,帶有柑橘、杏子、榲桲(木梨)以及白花氣息。
口感:口感均衡、鮮活且飽滿,尾韻帶有自然清新的風味和大地水果的芬芳。
酒精度:Approx. 12%
侍酒溫度:攝氏10-12度。
配菜:適合搭配各式貝類沙拉、生蠔以及白肉魚料理。
【關於François Lurton】1897年自波爾多發跡的魯頓(Lurton)家族是法國葡萄酒界最具威望的葡萄酒世家,而讓家族自法國本土擴張至智利、阿根廷、西班牙、澳洲等地,事業版圖開枝散葉的弗朗索瓦.魯頓(François Lurton)無疑是這個龐大世家第五代最傑出代表之一。
2008年弗朗索瓦買下了倔驢莊(Mas Janeil)。這裡的“土地”由片岩構成,莊園位置正好位於一個地理斷層上,因而擁有廣闊的石灰石和花崗岩兩種不同類型土壤,有利於歌海娜(Grenache)葡萄果實達到完美的成熟狀態,進而使酒獲得櫻桃和香料的風味,酒體飽滿高雅。
莊園位於佩皮尼昂(Perpignan)西北部、東庇里牛斯山脈腳下的托塔韋鎮,佔地70公頃,其中24公頃用於種植葡萄,葡萄園位於卡塔地區的中心,魁布里堡壘就矗立在莊園之上。倔驢莊非常獨特,它的土壤貧瘠,不適合農耕,在這裡葡萄可以紮根很深,以獲得所需養分。
葡萄園種植密度很低,每公頃3600株,其中60年的歌海娜(Grenache)葡萄約佔60%,西拉(Syrah)葡萄約佔 30%和少部分的穆爾維德(Mourvèdre)葡萄。這些葡萄樹採用高杯式剪枝方式,修剪成灌木的形狀,這樣能夠適應複雜的生長環境。葡萄園的坡面朝南,因此陽光充足,石灰質的荒地生長著灌木叢,這裡的葡萄產量很低,大約2500升每公頃。葡萄樹以1米×1米的方形排布,機械化時代來臨之前就是這麼做的,目的是方便馬和犁從雙向進到葡萄園。
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製造商國家 法國 Meta標題 法國路得MJ2014鐵烈白蘇維濃白葡萄酒MJ Janeil Terret-Sauvignon I.G.P. Pays d'Oc Meta關鍵字 法國,路得,MJ,2014,鐵烈,白蘇維濃,白葡萄酒,MJ Janeil,Terret-Sauvignon,I.G.P., Pays d'Oc,François Lurton - 評論
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