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席琳酒莊黑珍珠氣泡酒 Black Pearl Crémant de Bordeaux A.O.C. Blanc de Noir Brut (750ml)

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席琳酒莊黑珍珠氣泡酒 Black Pearl Crémant de Bordeaux A.O.C. Blanc de Noir Brut (750ml)
NT$2,200

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產品款號:FRH5202
國別/產區:法國Crémant de Bordeaux產區
生產者:Crémants Celene
葡萄品種/成份:100% Cabernet Franc
容量:750ml
簡述:


Celene席琳酒莊是Crémant de Bordeaux知名先驅者,1947年創立於法國Haux奧鎮,位在Entre-Deux-Mers兩海之間的心臟地帶。生產優質氣泡酒,優勢於擁有在Garonne加隆河右岸,於18世紀建造的獨特天然恆溫13°C石灰岩地下酒窖,結合優秀釀酒技術、多樣化品種的優質手工採收葡萄、典型波爾多產區氣候及風土,綜效創造出獨特的Celene氣泡酒。旗艦款特釀窖藏氣泡酒,均採cuvées珍貴酒心榨汁,窖藏熟成最少24個月以上。
1990年開始的RDO (REGISTERED DESIGNATION OF ORIGIN原產地標記) Crémant de Bordeaux,法規於波爾多產區內使用香檳釀造法,葡萄必須使用傳統的波爾多葡萄品種,例如:Sémillon,Muscadelle,Cabernet Franc,也會使用輔助葡萄,例如:Ugni Blanc,葡萄手工採收並熟成至少12個月。要達到Crémant de Bordeaux A.O.C.必須符合嚴格的規定,並由隸屬於法國農業部之下的法國國家原產地名稱機構(National Institute of Origin Appellation)認證。

最大字符數: 15

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敘述

詳情

釀造方式:葡萄以手工採收,用香檳釀造法於瓶中做二次發酵,於天然石灰岩酒窖中熟成至少24個月。
酒色:細緻綿密的氣泡中透出淺金黃色色澤。
香氣:綿密氣泡洋溢豐富果香及小白花香,散發出桃子及烤吐司氣息。
口感:口感飽滿均衡而優雅,複雜多層次的襯出小白花及蜂蜜滋味,彷若葡萄柚皮般的微苦風味引導出清新爽脆而悠長的尾韻。
酒精度:Approx. 12-12.5%
侍酒溫度:攝氏5-8度。
配菜:適合搭配各式前菜、開胃菜、蔬食料理、各式白肉料理(例如:雞肉及豬肉料理)、中式料理、炸物、佛跳牆及熱炒。

得獎紀錄:
⦁ “Concours de Bordeaux Vins d’Aquitaine” 2017獲得銀牌獎項。
⦁ “Concours de Bordeaux Vins d’Aquitaine” 2019獲得金牌獎項。

額外資訊

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製造商國家 法國
Meta標題 席琳酒莊黑珍珠氣泡酒 Black Pearl Crémant de Bordeaux A.O.C. Blanc de Noir Brut (750ml)
Meta關鍵字 席琳酒莊黑珍珠氣泡酒 Black Pearl Crémant de Bordeaux A.O.C. Blanc de Noir Brut (750ml)
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