飲酒過量有害健康;未滿十八歲禁止飲酒;禁止酒駕

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德國普朗日晷園麗絲玲2011珍藏高級白葡萄酒 Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett (750ML)

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德國普朗日晷園麗絲玲2011珍藏高級白葡萄酒 Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett (750ML)
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未滿十八歲禁止飲酒.酒後不開車安全有保障.飲酒過量有害健康


產品款號:DEP2203
生產者:Weingut Joh. Jos. Prüm
國別/產區:Germany/ Mosel  德國Mosel產區
葡萄品種/成份:100% Riesling
年份:2011
容量:750ml
簡述:

Joh. Jos. Prüm普朗酒莊所擁有的葡萄園以位於Graach村莊的Graacher Himmelreich,以及位於Wehlen村莊的Wehlener Sonnenuhr最為著名,前者通常礦物質風味顯著,後者則果味濃郁。Himmelreich德文是仙境、天堂、樂土(Kingdom of Haven)的意思。這款出自Graacher Himmelreich葡萄園的酒款,其生長在板岩的果實,充分地表現出品種特色,酒莊堅持要等到葡萄達到最佳成熟度才收成的完熟果實,更讓酒款在豐美的水果風味之外還表現出明顯的礦物質特徵。 

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敘述

詳情

釀造方式手工採收後,將整串葡萄榨汁,接著低溫發酵並在不鏽鋼槽裡熟成直到裝瓶。
酒色麥稈黃色。
香氣帶有纈草、忍冬花、茉莉花、丁香、玫瑰花瓣等花朵醉人的芬芳,也蘊藏橘子、油桃、紅莓、檸檬、熱帶水果的芳香以及酵母香味和純淨的礦物質等多層次的複雜香氣。
口感甜美而活潑,如絲綢般精緻優雅柔細的口感,呈現出豐富濃郁的果味,帶有桃子、杏子、香蜜瓜、白覆盆子、紅葡萄柚以及熱帶水果的風味,還有大量香料和白巧克力的滋味。絕佳成熟的酸度、隱約的蘋果核、蘋果皮的苦甜味以及清新鮮嫩的礦物質風味平衡了整體的口感,尾韻帶有綿長持久的莓果和花香味,蘊藏些許薑汁糖、白胡椒以及草本的滋味。整體結構精緻、均衡且優雅,在年輕時飲用清新可口,陳年後,則可以發展出更多複雜的風味。
酒精度:Approx. 8.5-9
侍酒溫度:攝氏8-10度。
配菜適合單獨飲用或作為開胃酒,也很適合搭配海鮮、豬肉以及亞洲料裡,特別是中式料理以及泰式料理。
得獎紀錄
獲得Stephen Tanzer91分評價
獲得Joel B. Payne91分評價
獲得Wine & Spirits93分評價
獲得Wine Spectator92分評價
獲得The Wine AdvocateRobert Parker 93分評價。
得『Wine Enthusiast93分評價
獲得『The Fine Wine Review93分評價。 

額外資訊

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製造商國家 德國
Meta標題 普朗日晷園麗絲玲2011珍藏高級白葡萄酒 Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett
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