- 敘述
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詳情
釀造方式:低溫短暫浸皮12小時後榨汁低溫發酵,接著再將酒汁置入不鏽鋼槽與大型舊木桶(900L的Tonneau橡木桶)各半熟成10個月保留果香。
酒色:清亮的檸檬黃色色澤。
香氣:帶有成熟杏桃、桃子及柑橘香氣,並有著礦物質氣息。
口感:口感多元複雜而諧和、酸度明亮誘人、餘韻長而雅緻,略帶有礦物質的清新與鹹味。
酒精度:Approx. 13%
侍酒溫度:攝氏 8-12度。
配菜:適合搭配大部份的亞洲料裡、火雞肉、清爽風味的海鮮、三明治或簡單的起司。
得獎紀錄:
曾獲得「Eichelmann」88分評價。
曾獲得「Gault & Millau」88分評價。
曾獲得「falstaff」90分評價。 - 額外資訊
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