- 敘述
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詳情
釀造方式:採收後在不鏽鋼槽裡以傳統釀造法釀造,並做酒精發酵,然後在酒槽裡繼續進行乳酸發酵。之後在酒槽裡以微氧處理來進行熟成,接著澄清然後裝瓶。
酒色:深紫色色澤。
香氣:帶有新鮮水果、黑櫻桃、李子、黑加侖以及菸草的氣息,後味有著香料的芬芳。
口感:口感圓潤,尾韻帶有柔順的單寧、薄荷以及鮮活的滋味。
酒精度:Approx. 13-13.5%
侍酒溫度:攝氏16-18度。
配菜:適合搭配火腿三明治、烤鹹派、燒烤肉類料理、肉末茄子餅以及巧克力火鍋。
【關於François Lurton】1897年自波爾多發跡的魯頓(Lurton)家族是法國葡萄酒界最具威望的葡萄酒世家,而讓家族自法國本土擴張至智利、阿根廷、西班牙、澳洲等地,事業版圖開枝散葉的弗朗索瓦.魯頓(François Lurton)無疑是這個龐大世家第五代最傑出代表之一。
2008年弗朗索瓦買下了倔驢莊(Mas Janeil)。這裡的“土地”由片岩構成,莊園位置正好位於一個地理斷層上,因而擁有廣闊的石灰石和花崗岩兩種不同類型土壤,有利於歌海娜(Grenache)葡萄果實達到完美的成熟狀態,進而使酒獲得櫻桃和香料的風味,酒體飽滿高雅。
莊園位於佩皮尼昂(Perpignan)西北部、東庇里牛斯山脈腳下的托塔韋鎮,佔地70公頃,其中24公頃用於種植葡萄,葡萄園位於卡塔地區的中心,魁布里堡壘就矗立在莊園之上。倔驢莊非常獨特,它的土壤貧瘠,不適合農耕,在這裡葡萄可以紮根很深,以獲得所需養分。
葡萄園種植密度很低,每公頃3600株,其中60年的歌海娜(Grenache)葡萄約佔60%,西拉(Syrah)葡萄約佔 30%和少部分的穆爾維德(Mourvèdre)葡萄。這些葡萄樹採用高杯式剪枝方式,修剪成灌木的形狀,這樣能夠適應複雜的生長環境。葡萄園的坡面朝南,因此陽光充足,石灰質的荒地生長著灌木叢,這裡的葡萄產量很低,大約2500升每公頃。葡萄樹以1米×1米的方形排布,機械化時代來臨之前就是這麼做的,目的是方便馬和犁從雙向進到葡萄園。
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在該日之後將此設為新產品 否 製造商國家 法國 Meta標題 法國路得MJ2015梅洛紅葡萄酒MJ Janeil Merlot I.G.P. Pays d'Oc Meta關鍵字 法國,路得,MJ,2015,梅洛,紅葡萄酒,MJ Janeil,Merlot, I.G.P. ,Pays d’Oc,François Lurton - 評論
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