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法國葡萄酒產區

法國葡萄酒產區

  法國的葡萄酒歷史十分悠久,可追溯至公元前600年左右,那時希臘人來到了現在的法國馬賽地區,並帶來了葡萄樹和葡萄栽培技術。公元前51年,凱撒征服了高盧地區,正式的葡萄樹栽培便在此展開。隨著葡萄種植區域不斷向北擴展,公元3世紀,波爾多(Bordeaux)和勃艮第(Burgundy)開始為供不應求的葡萄酒市場釀製葡萄酒。公元6世紀,隨著教會的興起,葡萄酒的需求量急增,加之富豪對高品質葡萄酒的需求,加快了法國葡萄酒業發展的腳步。中世紀時,葡萄酒已發展成為法國主要的出口貨物。19世紀時,法國的葡萄種植面積創歷史新高。1855年,巴黎萬國博覽會對法國葡萄酒進行了著名的酒莊分級,將法國的美酒推向了世界。

  當然,法國的葡萄酒產業發展也並非一帆風順。19世紀時,歐洲人十分狂熱於收集北美洲的植物樣本,這一行為導致大量法國葡萄樹染上了白粉病,導致其數量和質量雙雙大幅下滑。後來,根瘤蚜蟲又襲擊了法國,幾乎摧毀了整個法國葡萄酒產業。而霜霉菌和黑腐病對法國葡萄酒產業帶來的困擾直到20世紀初才得以有效控制。

  法國目前的葡萄酒年產量約5000至6000萬公升(70至80億瓶),唯一的強有力對手是意大利。此外,法國的葡萄種植面積位居世界第二,僅次於西班牙。

  法國的葡萄酒產區位於北緯42至49.5度之間。南部為地中海氣候,西部地區海拔相對較高,同時也受墨西哥灣暖流的影響,而東部地區的勃艮第、阿爾薩斯(Alsace)和香檳區(Champagne)更具大陸性氣候特徵,這為種類豐富、品質優越的法國葡萄酒創造了極好的地理氣候條件。

  在過去幾十年的時間裡,法國種植面積最廣的葡萄品種是佳麗釀(Garignan)。但現在梅洛(Merlot)的種植面積居第一位,緊跟其後的是種植面積相當的兩個葡萄品種——歌海娜(Grenache)與佳麗釀(Garignan),而第四大品種是白玉霓(Ugni Blanc),之後就是赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Syrah)、霞多麗(Chardonnay)和品麗珠(Cabernet Franc)。

  法國對本國葡萄酒有著嚴格法律保護,實行原產地控制命名制度,即AOC制度。這個保護製度將葡萄酒劃分為日常餐酒(VDT,佔11.7%)、地區餐酒(VDP,佔33.9%)、優良地區餐酒(VDQS,佔0.9%)和法定產區葡萄酒(AOC,佔53.4 %)。這個制度不僅對於法國,甚至對於整個世界都有深遠影響。

  法國共有十二大著名的葡萄酒產區,分別是香檳區(Champagne)、阿爾薩斯(Alsace)、盧瓦爾河谷(Loire Valley)、勃艮第(Burgundy)、茹拉-薩瓦(Jura /Savoie)、羅訥河谷(Rhone Valley)、波爾多(Bordeaux)、博若萊(Beaujolais)、西南產區(South West France)、朗格多克-露喜龍(Languedoc-Roussillon)、普羅旺斯(Provence)和科西嘉(Corsica)。其中,波爾多出產的濃郁紅葡萄酒,勃艮第出產的用黑皮諾和霞多麗釀製的紅、白葡萄酒,以及香檳區的香檳已享譽全球。各大名莊出產的佳釀得到許多葡萄酒愛好者的青睞。

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  1. FRB1006-15 法國弗朗卡迪娜酒莊紅酒 Château Franc-Cardinal Francs Côtes de Bordeaux A.O.C.
    NT$1,260

    依據法令規定,網路不得直接販售含酒精商品,本目錄僅供商品資訊參考,如想更了解此酒款,可至本公司各地門市或於上班時間電洽本公司 (02)2737-0123 分機13 Grace ,  分機15 清清, 分機10 錢小姐, 分機 16 潔西。

    未滿十八歲禁止飲酒.酒後不開車安全有保障.飲酒過量有害健康

    產品款號:FRB1006
    生產者:Earl du Cardinal(Château Franc-Cardinal)
    國別/產區:法國 Francs Côtes de Bordeaux 產區
    葡萄品種/成份:72% Merlot24% Cabernet Franc4% Malbec
    年份:2014、2015
    容量:750ml
    簡述:

    釀造此酒的葡萄園坐落於廣大Bordeaux產區裡最小的一個區域:Côtes de Francs。此區域的風土條件非常地稀有珍貴,是最後一個未被發現的秘密。山坡上灑滿陽光的地方精心照料著葡萄園,散發著寧靜的氣息。一座教堂和中世紀的城堡點綴在如畫般的美麗村莊裡,所有的一切都非常地和諧並且到處都可以感受到產區豐富的人文歷史。在這個極具魅力的產區裡,此酒完美地傳達出產區的風土,並具有女性婉約誘人且精緻的特色以及優秀的陳年潛力。

     
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  2. FRU1017 法國巴龍莊園蒙塔涅-聖愛美濃紅酒 Vieux Château Palon Montagne Saint-Émilion A.O.C.
    NT$2,200

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    未滿十八歲禁止飲酒.酒後不開車安全有保障.飲酒過量有害健康

    產品款號:FRU1017
    生產者:Union de Producteurs de Saint-Émilion
    國別/產區:法國Montagne Saint-Émilion產區
    葡萄品種/成份:75% Merlot25% Cabernet Franc
    年份:2016
    容量:750ml
    簡述:

    Union de Producteurs de Saint-Émilion聖受美濃生產者協會是由本區優質酒莊所成立的生產者運銷機構,下屬有眾多聖愛美濃精品酒莊。本酒莊以量小質精聞名,酒莊引進聖愛美濃特級列級A級酒莊Château Angelus金鐘堡的技術支援,酒莊所屬葡萄園平均年齡40年,酒園面積只有5.3公頃,產量本來就小,再加上酒莊以高品質要求,年產量僅3萬瓶。

     
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  3. FRU1201 法國奧利略特級聖愛美濃紅酒 Aurelius Saint-Émilion Grand Cru A.O.C.
    NT$2,500

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    產品款號:FRU1201-16
    生產者:Union de Producteurs de Saint-Émilion
    國別/產區:法國 Saint-Émilion Grand Cru 產區
    葡萄品種/成份:85% Merlot15% Cabernet Franc
    年份:2016
    容量:750ml
    簡述:

    精選了Saint-Émilion聖愛美濃產區裡8個鄉鎮共20個葡萄園的優質葡萄而釀製出此支頂尖的葡萄酒。多位種植者分別以他們的豐富經驗和專業,根據葡萄園裡的土質結構和地域的獨特性來栽種他們葡萄園裡的葡萄。由生產者協會指派的技術團隊會設定標準來嚴格控管各個葡萄園的狀況。這是唯一真正能代表知名的Saint-Émilion聖愛美濃產區裡所有不同風土條件的特級酒款。

     
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  4. FRU1201 法國奧利略特級聖愛美濃紅酒 Aurelius Saint-Émilion Grand Cru A.O.C.
    NT$2,500

    依據法令規定,網路不得直接販售含酒精商品,本目錄僅供商品資訊參考,如想更了解此酒款,可至本公司各地門市或於上班時間電洽本公司 (02)2737-0123 分機13 Grace ,  分機15 清清, 分機10 錢小姐, 分機 16 潔西

    未滿十八歲禁止飲酒.酒後不開車安全有保障.飲酒過量有害健康

    產品款號:FRU1201-18
    生產者:Union de Producteurs de Saint-Émilion
    國別/產區:法國 Saint-Émilion Grand Cru 產區
    葡萄品種/成份:85% Merlot15% Cabernet Franc
    年份:2018
    容量:750ml
    簡述:

    精選了Saint-Émilion聖愛美濃產區裡8個鄉鎮共20個葡萄園的優質葡萄而釀製出此支頂尖的葡萄酒。多位種植者分別以他們的豐富經驗和專業,根據葡萄園裡的土質結構和地域的獨特性來栽種他們葡萄園裡的葡萄。由生產者協會指派的技術團隊會設定標準來嚴格控管各個葡萄園的狀況。這是唯一真正能代表知名的Saint-Émilion聖愛美濃產區裡所有不同風土條件的特級酒款。

     
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  5. 法國波雅克聖十字紅葡萄酒 La Croix des Aubrais Pauillac A.O.C. (750ml)
    NT$2,200

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    未滿十八歲禁止飲酒.酒後不開車安全有保障.飲酒過量有害健康

    產品款號:FRU1505-18
    生產者:Union de Producteurs de Saint-Émilion
    國別/產區:法國Pauillac產區
    葡萄品種/成份:45% Cabernet Sauvignon,35% Merlot,12% Cabernet Franc,8% Petit Verdot
    年份:2018
    容量:750ml
    簡述:
    釀酒葡萄來自Pauillac波雅克產區知名葡萄酒莊園,園中土壤底層是黏土,上層鋪滿來自加隆河的礫石,排水性極佳。葡萄園約9公頃,葡萄樹齡約30年,也被用來釀造二軍葡萄酒。

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  6. FRU4205 法國卡迪亞克夏候莊園甜白葡萄酒 Château Charreau Cadillac A.O.C. Cruvèe Tradition
    NT$1,200

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    未滿十八歲禁止飲酒.酒後不開車安全有保障.飲酒過量有害健康

    產品款號:FRU4205
    生產者:Union de Producteurs de Saint-Émilion
    國別/產區:法國Cadillac產區
    葡萄品種/成份:100% Sémillon
    年份:2018
    容量:750ml
    簡述:

    Cadillac卡迪亞克產區位la Garonne加隆河右岸,法定規定種植密度上限為4,500/公頃,本莊的葡萄園都位於山坡上,鈣質黏土與礫石為主,排水性佳。

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  7. 巴萊爾布里森莊園特級聖愛美濃紅葡萄酒2018 Château Barrail de Brisson Saint-Émilion Grand Cru A.O.C. (750ml)
    NT$1,800

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    未滿十八歲禁止飲酒.酒後不開車安全有保障.飲酒過量有害健康

    產品款號:FRU1006-18
    生產者:Union de Producteurs de Saint-Émilion
    國別/產區:法國Saint-Émilion Grand Cru產區
    葡萄品種/成份:100% Merlot
    年份:2018
    容量:750ml
    簡述:

    Château Barrail de Brisson巴萊爾布里森莊園是家族擁有的精品酒莊,位於聖愛美濃產區南方的Vignonet村,近年來已成功轉型為有機栽種,2014是首次上市的有機年份,完美呈現出典型特級聖愛美濃綿滑柔美而濃郁的產區特色。

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  8. FRH1201 法國百德詩歌之花紅葡萄酒 Fleur de Pédesclaux Pauillac A.O.C.
    NT$2,500

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    未滿十八歲禁止飲酒.酒後不開車安全有保障.飲酒過量有害健康

    產品款號:FRH1201
    國別/產區:法國Pauillac產區
    生產者:Château Pédesclaux
    葡萄品種/成份:80% Merlot,15% Cabernet Sauvignon,5% Petit Verdot
    年份:2018
    容量:750ml
    簡述:

    Château Pédesclaux百德詩歌酒莊由Urbain Pierre Pedesclaux先生於1810年創立。1855年,酒莊被評為梅多克第5特級酒莊。現由Jacky、Françoise 和 Manon Lorenzetti 一家人管理著酒莊。酒莊以獨特的建築和100%自然重力酒窖為特色,100%自然重力旨在沒有人為干預的情況下,通過自然重力作用使酒液輕柔地傳遞到酒窖的深處,這樣能將葡萄汁發揮到最佳狀態。正是得益于這項最新的技術,葡萄酒的完整性得以保留。酒莊擁有50公頃的土地,坐落在Pauillac波雅克絕佳風土的中心地帶,毗鄰Château Lafite Rothschild拉菲堡,、Château Mouton Rothschild木桐堡、Château d’Armailhac單人舞堡及Château Pontet-Canet龐德卡內堡,葡萄園土壤主要由礫石、黏土和石灰石組成。酒莊在經過葡萄園重組工作之後,種植的葡萄品種也重新進行了調整,如今種植了57%的Cabernet Sauvignon,34%的Merlot,5%的Cabernet Sauvignon和4%的Petit Verdot,他們對葡萄酒滿懷熱情,注重土壤環境,自2012年以來,酒莊就已經採用了有機和生物動力法種植,並於2019年開始申請有機農業認證,該商標保證其參與者尊重土壤,生物多樣性,尊重水源,空氣,人類及其最終產品的質量。

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  9. FRH1201 法國百德詩歌之花紅葡萄酒 Fleur de Pédesclaux Pauillac A.O.C.
    NT$2,500

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    產品款號:FRH1201-16
    國別/產區:法國Pauillac產區
    生產者:Château Pédesclaux
    葡萄品種/成份:67% Merlot,30% Cabernet Sauvignon,3% Petit Verdot
    年份:2016
    容量:750ml
    簡述:

    Château Pédesclaux百德詩歌酒莊由Urbain Pierre Pedesclaux先生於1810年創立。1855年,酒莊被評為梅多克第5特級酒莊。現由Jacky、Françoise 和 Manon Lorenzetti 一家人管理著酒莊。酒莊以獨特的建築和100%自然重力酒窖為特色,100%自然重力旨在沒有人為干預的情況下,通過自然重力作用使酒液輕柔地傳遞到酒窖的深處,這樣能將葡萄汁發揮到最佳狀態。正是得益于這項最新的技術,葡萄酒的完整性得以保留。酒莊擁有50公頃的土地,坐落在Pauillac波雅克絕佳風土的中心地帶,毗鄰Château Lafite Rothschild拉菲堡,、Château Mouton Rothschild木桐堡、Château d’Armailhac單人舞堡及Château Pontet-Canet龐德卡內堡,葡萄園土壤主要由礫石、黏土和石灰石組成。酒莊在經過葡萄園重組工作之後,種植的葡萄品種也重新進行了調整,如今種植了57%的Cabernet Sauvignon,34%的Merlot,5%的Cabernet Sauvignon和4%的Petit Verdot,他們對葡萄酒滿懷熱情,注重土壤環境,自2012年以來,酒莊就已經採用了有機和生物動力法種植,並於2019年開始申請有機農業認證,該商標保證其參與者尊重土壤,生物多樣性,尊重水源,空氣,人類及其最終產品的質量。

     
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  10. 法國夏洛黑鑽香檳
    NT$2,200

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    產品款號:FRCO5101
    國別/產區:法國Champagne產區
    生產者:Champagne Charles Orban
    葡萄品種/成份:60% Meunier,40% Pinot Noir
    容量:750ml
    簡述:

    自1770年以來Orban家族一直在Dormans上游的Marne左岸村莊Troissy種植葡萄。在1950年代末,Charles Orban離開了Troissy合作社並決定自己生產香檳並以自己的名義出售。當時他甚至自己準備好了他要使用的葡萄株。大約在1960年,Charles買了一台壓榨機,並建造發酵廠,使其完全獨立,並藉此創造出酒莊的獨一風格。從1949年到現在,產量從800瓶增加到200,000瓶。在20世紀末,酒莊由Rapeneau家族收購,該家族設法保留並延續了Orban的家族傳統。

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