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義大利阿瑪勞楠2012特級精釀紅葡萄酒Villa Girardi Amarone della Valpolicella Classico D.O.C.G. (750ml)

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義大利阿瑪勞楠2012特級精釀紅葡萄酒Villa Girardi Amarone della Valpolicella Classico D.O.C.G. (750ml)
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未滿十八歲禁止飲酒 酒後不開車,安全有保障 飲酒過量,有害健康


一、產品款號:ITVG1101-12
二、國別/產區:義大利Veneto產區
三、生產者:Villa Girardi
四、葡萄品種/成份:Corvina Veronese、Rondinella、Molinara
五、年份:西元2012年
六、容量:750ml



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敘述

詳情

Amarone是當地最負盛名的特色酒款,因為特殊的微苦風味而得名。義大利文中,Amaro是“苦”的意思,代表在甜美中帶有微苦的滋味。只有最好、最成熟的葡萄串才會被選中來釀造Amarone葡萄酒。葡萄採收後被放在小型開放的架子上,然後被送去一個四邊開放的通風建築中,透過涼爽的秋冬微風自然風乾直到隔年二月。發酵之後在橡木大桶裡熟成至少3年,然後在瓶中熟成至少1年。釀酒師Giancarlo Tommasi細心地管理風乾以及釀造過程,精心釀製出極具能量以及風味優雅的酒款。此款酒具有久儲陳年的潛力,也是義大利最知名的酒款之一。 

 

釀造方式 : 葡萄採收後風乾3個月,接著發酵、榨汁,之後在斯洛維尼亞(Slavonian)橡木大桶裡熟成3年,然後在瓶中熟成至少1年。

酒色 : 深紅寶石紅色中呈現石榴石紅的光彩。

香氣 : 香氣溫暖、成熟、強烈且高雅。

口感 : 口感複雜且柔順,酒體飽滿,帶有櫻桃以及李子的滋味。

酒精濃度:Approx. 15%

侍酒溫度 : 攝氏18-20度

配菜 : 適合搭配各式紅肉料理、野味以及熟成起司,也很適合當成餐後酒。

額外資訊

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製造商國家 義大利
Meta標題 義大利阿瑪勞楠特級精釀紅葡萄酒Villa Girardi Amarone della Valpolicella Classico D.O.C.G.
Meta關鍵字 義大利,阿瑪勞楠,特級,紅葡萄酒,Villa Girardi Amarone della Valpolicella Classico,D.O.C.G.,紅酒,
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