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義大利卡品耐托度佳歐2015精釀紅葡萄酒Carpineto Dogajolo Toscano Rosso I.G.T. (750ml)

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義大利卡品耐托度佳歐2015精釀紅葡萄酒Carpineto Dogajolo Toscano Rosso I.G.T. (750ml)
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未滿十八歲禁止飲酒 酒後不開車,安全有保障 飲酒過量,有害健康


一、產品款號:ITTC1204-15
二、國別/產區:義大利Toscana產區
三、生產者:Carpineto
四、葡萄品種/成份:70% Sangiovese,30% Cabernet Sauvignon和其它的葡萄品種
五、年份:2015
六、容量:750ml


敘述

詳情


Dogajolo,是Carpineto酒莊以全新理念發展出的年輕“Super-Tuscan”酒款,其特色不同於一般同款的紅葡萄酒,Dogajolo結合了年輕酒款強而有力的口感和深厚的色澤,以及木桶陳年酒款優雅平衡的風味。此酒不但有木桶熟成才具備的均衡結構,並且有活潑的口感、優雅細緻的質地,同時還有水果芳香和深濃酒色,集所有好酒應有的特徵於一身。

釀造方式:
   由於兩種葡萄的成熟期不盡相同,因此採取分別釀造;在發酵過程的最後階段,才被一起置入小型木桶,並且緩慢地完成酒精和乳酸發酵的程序。Dogajolo通常是在收成後隔年的3月底到4月初之間完成裝瓶,此酒於裝瓶新酒後即可品嚐飲用,並且和其他優質紅葡萄酒一樣,可以陳年儲放。

酒色: 深石榴石紅色色澤中反射出紫羅蘭的色調。

香氣:
   濃郁的水果香氣中隱約帶有櫻桃、咖啡、香草以及香料的香氣。

口感:
   豐厚且柔順的口感,複雜而且層次豐富。

酒精度:Approx. 12-12.5%

侍酒溫度:出廠後的第一年適合在攝氏15-16度之間飲用,之後適合在攝氏18-20度之間飲用。

配菜:
   由於此酒中有豐富的果香,這款酒非常適合搭配第一道菜餚以及白肉,如果能搭配風味濃郁的菜餚如燒烤肉類、什錦冷盤時更能突顯其絕佳風味,尤其適合搭配Tuscan地區的風味料理。 

得獎紀錄:
   “International Wine Challenge” 2004 London獲得金牌獎項。
   “Selezione dei Vini di Toscana” 2004 Regione Toscana獲得“Diploma di Merito” 精選Toscana酒款獎項。
   “Decanter” Italy Edition 2005獲選酒款。
   “The Sydney Morning Herald” October, 2005獲得“Best Budget Red Wine” 最超值酒款獎項。 

額外資訊

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製造商國家 義大利
Meta標題 義大利度佳歐精釀紅葡萄酒Carpineto Dogajolo Toscano Rosso I.G.T.
Meta關鍵字 義大利,度佳歐,紅葡萄酒,Carpineto,Dogajolo,Toscano,I.G.T.,
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