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義大利佳樂巴勒露-坎諾比2011頂級紅葡萄酒 Michele Chiarlo 2011 Barolo Cannubi D.O.C.G. (750ml)

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義大利佳樂巴勒露-坎諾比2011頂級紅葡萄酒 Michele Chiarlo 2011 Barolo Cannubi D.O.C.G. (750ml)
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未滿十八歲禁止飲酒 酒後不開車,安全有保障 飲酒過量,有害健康


一、產品款號:ITPC1004-11
二、國別/產區:義大利Piemonte產區
三、生產者:Michele Chiarlo
四、葡萄品種/成份:100% Nebbiolo
五、容量:750ml

最大字符數: 15

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敘述

詳情


由慢食出版社(Slow Food Editore)出版,Carlo Petrini編輯的“Atlante delle vigne di Langa”一書有一段對這支酒的描述:“這是Langhe地區最古老的酒……在當地所保存的一支1752年的Barolo瓶身上,至今仍能看到“Cannubi 1752”的標示……Cannubi這個葡萄園悠久的歷史名望使得Barolo產區其它的葡萄園相形見拙,其釀造出的葡萄酒即是“優秀”的代表”。Cannubi葡萄園位於Cannubi丘陵的中心,擁有絕佳的日照方位以及坡度。這款酒最特別之處,在於該葡萄園的獨特土壤組成(Helvation and Tortonian Soil)。這是唯一在整個Barolo地區,葡萄園的土質組成分屬於2個不同地質時期交接的地方,因此,釀造出來的酒帶有無與倫比的複雜風味,有著甘草、菸草滋味以及飽滿圓潤的單寧。

釀造方式:
   在攝氏27-30度下浸皮15天並在大橡木桶裡發酵,之後在大桶裡熟成2年後在瓶中熟成至少15-16個月。

酒色: 活潑的石榴石紅色澤。

香氣:
   帶有黑加侖、甘草、肉桂、薄荷以及菸草的氣息,香氣持久,散發出如貴族般的氣質。

口感:
   如絲綢般細緻滑順的口感,優雅且有魅力,酒體結構非常的美好,有著圓潤飽滿的單寧。綿密細長的絕佳餘韻中帶有烤榛果的風味。

酒精度:Approx. 14%

侍酒溫度:攝氏17-18度。

配菜:
   適合搭配各式紅肉料理以及野味,也非常適合搭配熟成的硬質起司。 


得獎紀錄:

  曾獲得“I VINI DI VERONELLI” 3顆星以及93評價。

  曾獲得“Decanter” 4顆星以及91分評價。

  曾獲得“Gambero Rosso”,“2 rossi” 2杯酒評價。

  2000年年份曾獲得“Gambero Rosso” 3次3杯酒評價。

  曾獲得“Wine Enthusiast” 93分評價。

  曾獲得“Wine & Spirits” 90分評價。

  曾獲得“JamesSuckling.com” 94分評價。

  曾獲得“The Wine Advocate” Robert Parker 93分評價。

  曾獲得“Wine Spectator” 95分評價。

   2000年年份曾獲得“Wine Spectator” 6次90分以上評價。

  曾獲得“JancisRobinson.com” 91分評價。

  曾獲得“Le Guide de L'Espresso” 5瓶酒以及18分(滿分20分)評價。

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製造商國家 義大利
Meta標題 義大利佳樂巴勒露-坎諾比2011頂級紅葡萄酒 Michele Chiarlo 20011 Barolo Cannubi D.O.C.G.
Meta關鍵字 Michele Chiarlo,2011,Barolo,Cannubi,D.O.C.G.,義大利,巴羅洛,坎諾比,頂級精釀,紅葡萄酒,Piemonte,皮蒙,紅葡萄酒,紅酒,
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