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德國懷爾尼麗絲玲特選2011高級白葡萄酒Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese (甜) (750ML)

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德國懷爾尼麗絲玲特選2011高級白葡萄酒Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese (甜) (750ML)
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未滿十八歲禁止飲酒 酒後不開車,安全有保障 飲酒過量,有害健康


一、產品款號:DEP2401-11
二、國別/產區:德國Mosel產區
三、生產者:Weingut Joh. Jos. Prüm
四、葡萄品種/成份:100% Riesling
五、容量:750ml

最大字符數: 15

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敘述

詳情


Joh. Jos. Prüm普朗酒莊所擁有的葡萄園以位於Graach村莊的Graacher Himmelreich,以及位於Wehlen村莊的Wehlener Sonnenuhr最為著名,前者通常礦物質風味顯著,後者則果味濃郁。Sonnenuhr德文是日晷(Sundial)的意思。Wehlener Sonnenuhr葡萄園處於絕佳的地理位置,日照充足、風土條件優良,土壤為藍灰色的板岩,容易吸收熱能而讓葡萄達到足夠的成熟度,葡萄園保有許多老藤葡萄樹,種種先天後天條件的配合下,不但讓此葡萄園釀出的酒款得以保有品種的清新可人風味,同時兼具長期儲存的發展潛力。

釀造方式:手工採收後,將整串葡萄榨汁,接著低溫發酵並在不鏽鋼槽裡熟成直到裝瓶。

酒色:金黃色。

香氣:帶有纈草、山谷百合花以及黃色小蒼蘭等花朵的芬芳,也蘊藏成熟蘋果、成熟桃子、洋梨、甜瓜、芒果等豐富果香味以及洋槐蜜的氣息,也有著酵母、菸草以及純淨的礦物質等氣息。

口感:口感如羽毛般的細緻輕柔,有著紅茶和花朵的香氣,並帶有青蘋果、葡萄柚、成熟柑橘類、杏子等清新水果風味,以及大茴香、龍蒿等香料和甜草本的滋味。蘊藏的礦物質、岩石和萊姆等風味平衡了整體的口感,並引導出乾淨、輕快且遼闊綿長的尾韻。在年輕時飲用清新可口,陳年後,則可以發展出更多複雜的風味。

酒精度:Approx. 7.5%

侍酒溫度:攝氏8-10度。

配菜:適合搭配像醉雞、醉蝦、醉魚等的冷盤料理以及亞洲料裡,特別是中式料理,也很適合搭配口感濃郁的主餐。 

得獎紀錄:
   “Stephen Tanzer” January, 2013獲得91分評價。
   “Joel B. Payne” January, 2013獲得 92分評價。
   “Wine Spectator” February, 2013獲得93分評價。
   “The Wine Advocate” April, 2013獲得Robert Parker 94分評價。
   “Wine Enthusiast” December, 2013獲得92分評價。
   “The Fine Wine Review” Issue 138獲得96分評價。 

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製造商國家 德國
Meta標題 德國懷爾尼麗絲玲特選高級白葡萄酒Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese(甜)
Meta關鍵字 Wehlener Sonnenuhr,Riesling,Auslese,德國,懷爾尼,麗絲玲,白葡萄酒,Mosel產區,白酒
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